yuliadomik (yuliadomik) wrote,
yuliadomik
yuliadomik

ЙОРКШИРСКИЙ ПУДИНГ

мой идеальный йорк



он прекрасен, правда?



рецептов перепробовала много.., очень много.., но самый красивый в итоге рецепт Джейми.., хотя и совсем не диет-вариант..
можно иногда друзей побаловать (потому как для себя это готовить просто преступление))





пишите:

2 яйца
100 гр молока
100 гр муки
щепотка соли
все ингредиенты соединить и венчиком слегка взбить

духовку на 190С

в формочки для кексов по 1см масла растительного (у меня немного меньше)
и на 15 минут в духовку
у нас должны получиться таким образом мини-фритюрницы с раскаленным маслом)

выливаем в каждую тесто (1/2-2/3 получается)
запекать 20-25 мин



они ооочень увеличатся в объеме
достаем, даем остыть (нужно перевернуть, чтоб лишнее масло стекло), разламываем, и кладем любую начинку



у меня рикотта и слабосоленый лосось
руккола для украшения



это вкусно, но калорийно



из расчета по 1 «бутерброду» на каждого члена команды)



всем хорошего дня, а я пойду замаливать «грехи» часом спорта))
Tags: Выпечка, Джейми Оливер, пудинг
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments