yuliadomik (yuliadomik) wrote,
yuliadomik
yuliadomik

Два салата

Витаминчики на ночь глядя)



Сегодня два в одной публикации
Я все-таки их попробовала- сырые цуккини и кабачки), у нас они пока не перевелись))



оба рецепта с англоязычных сайтов, очень достойные



и последнее время сложности с выбором фото- мне нравятся все, овощи очень фотогеничные)), еще много красивущих десертов ждут своей очереди и моего свободного времени (пока его катастрофически не хватает)

пишите:

салат 1:



кабачок (он должен быть очень молодым, без костей и с тонкой шкуркой)-
режем овощечисткой на тонкие полоски
3 веточки мяты (измельчаем)
фета (количество вами желаемое, я много добавляла)- крошим руками
цедра 1 лимона
сок половины лимона
оливковое масло
соль, перец

все ингредиенты соединить и сразу съесть)

салат 2:



1 цуккини (маленький, без косточек)-режем овощечисткой на тонкие полоски
2-3 ветки зеленого базилика (измельчаем)
горсть кедровых орехов (прокалить на сковороде)

заправка:
1 чл лимонной цедры
сок 1/2 лимона
3 ст л оливкового масла
1/4 чашки пармезана
все в блендер, взбить до однородности и убрать в холодильник до тех пор, пока салат не будет готов



для салата все ингредиенты подготовить, соединить, заправить и сразу подавать
Tags: кабачок, овощи, салат, цуккини
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments