I like borsch

No account? Create an account

Remember me

By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement

Ivan E.
15 Apr 2021, 11:54
Журек (Żurek)
Сколько в мире поляков, столько и рецептов журека. Не пытайтесь строго соблюсти предложенный рецепт. Главное — ржаная закваска (собств. сам Жур). Колбаска, копчёная-некопченая по предпочтению.…
yuliadomik
16 Sep 2019, 12:16
птичье молоко
можно, просто когда обрезаешь кольцом нужного диаметра, край ровнее у коржа, и тесто очень мягкое, сложно сделать его ровным, если сразу кольцом обрезать, может в процессе выпечки немного "поплыть",…
caramba_hola
16 Sep 2019, 10:06
птичье молоко
размазать по пергаменту два круга диаметра, чуть больше нужного

сразу обрежьте до нужного диаметра

А почему нужно выпекать бОльшего размера, а потом обрезать? Не проще ли сразу размазать тесто по…
yuliadomik
10 Sep 2019, 05:39
пирог с лисичками
спасибо большое
katusha_2109
16 Aug 2019, 20:26
пирог с лисичками
Очень нравятся снимки!