September 9th, 2014

Цыпленок генерала Цо (左宗棠雞)

image

Я к вам с очередной курицей)). Начав знакомиться с китайской кухней, не перестаю удивляться, насколько обычная куриная грудь, сухая и пользуемая у нас только в бульоны и цезарь)))) может быть разной, яркой, сочной и бесконечно вкусной..
Мой фаворит среди блюд с куриной грудью- курица с орехами...была)) до "цыпленка генерала Цо")) теперь вот даже не знаю, кому из них отдать пальму первенства. Супер-блюдо, на самом деле!
Collapse )