June 11th, 2014

Спринг роллы и сладкий соус с чили

Случилась у меня на днях такая вот красота)

image

image

делюсь рецептами, учавствую в неделе пивных закусок http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/128418.html закуска отличная, самая что ни на есть пивная, и можно сделать варианты для девочек и мальчиков ( жарить их во фритюре и нет), вариант для девочек в этот раз я не сняла, но общий смысл, думаю, будет вам понятен.

Collapse )

Тахини

image

Тахини родом из Среднего Востока, это густая кунжутная паста с добавлением лимонного сока, оливкового масла, чеснока, воды. Отличная заправка для различных салатов.
В общем- то обо всем и рассказала.

Пропорции:
100 гр семян кунжута
2 ст л оливкового масла
Сок 0,5 лимона
2 зуб чеснока
Ледяная вода

image

Кунжут с маслом и лимонным соком в блендер, пюрируем, добавляем чеснок и ледяную воду, количество воды определяем самостоятельно, добиваясь нужной консистенции пасты.