yuliadomik (yuliadomik) wrote,
yuliadomik
yuliadomik

Category:

Салат с печенью трески



из серии гениальность в простоте
рецепт (вернее фото блюда) подсмотрела в инстаграме одного из Новиковских шэфов
воспроизвожу по наитию, возможно, автор как-то по-другому над ним поколдовал, но и мой результат меня очень порадовал



пишите рецепт:
на 2 порции

1 банка печени трески
огурец свежий (у меня было несколько маленьких, с количеством определитесь самостоятельно)
1/2 красного лука
2 куриных яйца
зелень укропа
соль
свежемолотый черный перец
оливковое масло
для лука уксус, сахар, вода



итак, для начала сварим яйца (всмятку или в мешочек) и замаринуем лук:
режем его тонко, полукольцами, добавляем щепотку соли, сахара, немного уксуса и воды
пусть полежит минут 10
далее режем огурец (я его порубила достаточно крупно)
в салатник выкладываем огурец, лук,немного сбрызгиваем оливковым маслом
сверху печень трески (без масла) и на нее яйцо
посыпаем все зеленью укропа и свежемолотым черным перцем
несмотря на всю свою простоту, получается очень вкусно
Tags: Салат, зелень, лук, овощи, огурцы, печень трески, салат, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments